Grieks, Hartige snacks, Lunch
Dit is de FUNKY-PITA MET ‘BALSAMICO-BLONDES’ saus! Vergeet het bestek… dit is werkelijk letterlijk een gerecht om je vingers bij af te likken! Iets uit het vuistje eten is niet alleen heel lekker maar ook zo beregezellig! Een verrukkelijk ‘easy...
Lees meer
Oven, Paasbrunch, Grieks, Zonder vlees, Lunch, Ovenschotels
YEP, It’s a Greek Pie! Een Griekse hartige pastei met een knapperige korst van bladerdeeg en een vulling van verse prei, courgettes en kaas. Een leuk gerecht dat je zelf heel eenvoudig op tafel tovert…. de Griekse ‘κουζίνα’ is helemaal niet zo moeilijk!...
Lees meer
Oven, Paasbrunch, Grieks, Hartige snacks, Bijgerechten, Lunch, Ovenschotels, Eenpansgerechten
‘Griekse’ gehakt Pizza met Zucchini (courgette pannenkoekjes) & Tzatziki !** Voor 8 pizzapunten: Benodigdheden: 800 gram gehakt h-o-h, 3 el (het liefst zelfgeraspte) Grana Pandano ( kaas van Galbani) maar een stuk Parmezaan kan natuurlijk ook, 175 gram havermout,...
Lees meer
Paasbrunch, Grieks, Vis, Zonder vlees, Snacks, Voorgerechten, Bijgerechten, Lunch, Eenpansgerechten
Griekse garnalen met Ouzo & Feta*** Voor 2 personen Benodigdheden: 1 zak gepelde reuzengarnalen, 1 blik hele gepelde tomaten (400 gram), 1 rode ui, 1 chilipeper, 2 lente-uitjes, 2 teentjes knoflook, 1 flinke scheut Ouzo, 2 el verse peterselie (fijngesneden), 250...
Lees meer
Oven, Paasbrunch, Grieks, Zonder vlees, Bijgerechten, Lunch, Eenpansgerechten
AVGA ME DOMATES (Spreek uit als: avvgà –mèh-doo-ma-tèss) zijn : ‘Griekse’ eitjes in tomatensaus! Benodigdheden voor 2 personen: 2 el olijfolie, zout en peper, 4 eieren, 70 gram tomatenpuree, 10 grote, zoete tomaten (in blokjes gesneden), 1 (fijngesneden) grote ui, 3...
Lees meer
Paasbrunch, Grieks, Zonder vlees, Bijgerechten, Lunch, Salades
Deze Griekse salade is toch echt wel een toppertje en iedereen die ‘m weleens in Griekenland heeft gegeten, weet hoe waanzinnig lekker hij kan zijn door de pure smaak! Het geheim zit ‘m echt in details, kies voor de tomaten bij voorkeur de mooie, lekkere,...
Lees meer
