Oven, Paasbrunch, Grieks, Zonder vlees, Lunch, Ovenschotels
YEP, It’s a Greek Pie! Een Griekse hartige pastei met een knapperige korst van bladerdeeg en een vulling van verse prei, courgettes en kaas. Een leuk gerecht dat je zelf heel eenvoudig op tafel tovert…. de Griekse ‘κουζίνα’ is helemaal niet zo moeilijk!...
Lees meer
Vis, Paasbrunch, Grieks, Zonder vlees, Snacks, Voorgerechten, Bijgerechten, Lunch, Eenpansgerechten
Griekse garnalen met Ouzo & Feta*** Voor 2 personen Benodigdheden: 1 zak gepelde reuzengarnalen, 1 blik hele gepelde tomaten (400 gram), 1 rode ui, 1 chilipeper, 2 lente-uitjes, 2 teentjes knoflook, 1 flinke scheut Ouzo, 2 el verse peterselie (fijngesneden), 250...
Lees meer
Oven, Paasbrunch, Grieks, Zonder vlees, Bijgerechten, Lunch, Eenpansgerechten
AVGA ME DOMATES (Spreek uit als: avvgà –mèh-doo-ma-tèss) zijn : ‘Griekse’ eitjes in tomatensaus! Benodigdheden voor 2 personen: 2 el olijfolie, zout en peper, 4 eieren, 70 gram tomatenpuree, 10 grote, zoete tomaten (in blokjes gesneden), 1 (fijngesneden) grote ui, 3...
Lees meer
Paasbrunch, Grieks, Zonder vlees, Bijgerechten, Lunch, Salades
Deze Griekse salade is toch echt wel een toppertje en iedereen die ‘m weleens in Griekenland heeft gegeten, weet hoe waanzinnig lekker hij kan zijn door de pure smaak! Het geheim zit ‘m echt in details, kies voor de tomaten bij voorkeur de mooie, lekkere,...
Lees meer
Oven, Paasbrunch, Grieks, Zonder vlees, BBQ, Bijgerechten, Lunch, Salades, Ovenschotels, Eenpansgerechten
*zonder vlees – **glutenvrij – ***zonder vlees/glutenvrij Griekse auberginesalade oftewel… Melitzanosalata (het traditionele Griekse recept )!! Wat heb je nodig voor 2 personen: 2 aubergines, 1 el olijfolie, een paar korrels zeezout, 1 el appelazijn, ...
Lees meer