Tarte Tatin

Tarte Tatin (n’upside down cake) Een kleine moeite, GROOTS effect! Een zonnig, zomers dessert Tarte Tatin dat klinkt misschien moeilijk maar dat is het helemaal niet!  Ideaal voor zomerfruit en deze is toevallig met pruimen en bramen. – Verwarm...
Lees meer

Mellow Blueberry Pancakes

Stapelen maar.. MELLOW  BLUEBERRY PANCAKES! boekweitmeel / Hüttenkäse / blauwe bessen Deze pancakes geven je POWER, door de eiwitten die volop in de Cottage Cheese(Hüttenkäse) zitten en voor als je gluten wilt vermijden… ze zijn ook nog eens glutenvrij! Heerlijk...
Lees meer

Kokosbollen

‘KOKOSBOLLEN’  BAKKEN !! Lekkere, zoete kokoshapjes, wit van binnen en met een frisse, rode surprise erin!! PS: goed nieuws, ze zijn nog goed voor je ook, want zonder suiker! Aan de slag: Benodigdheden:  Voor plm. 12 stuks, 300 gram kokosrasp, 50 gram bloem, 4...
Lees meer

SPICY ROASTED PEPITAS

EEN GEZONDE SNACK: SPICY ROASTED PEPITAS! Een ‘PITTIG’ recept  Snacken met POMPOENPITTEN! Van origine een snack uit Mexico  en daar al jarenlang bekend als pepitas!!  Een gezonde snack en eigenlijk heel gemakkelijk zelf te maken van de pitten van de pompoen!  Dus… als...
Lees meer

WORTELTJESTAART

CARROT CAKES (Een recept voor worteltjestaart!) Iedereen kent dat grapje over de WORTELTJESTAART toch wel denk ik? Maar.. heb jij zo’n taart eigenlijk ooit gegeten? Misschien kun je je er echt helemaal niks bij voorstellen….  haha, nou dat had ik dus ook,  een reden...
Lees meer

Crunchy Balls

Hartige ballen Het aller ALLER lekkerst zijn ze natuurlijk direct vers, knapperig  en nog lekker warm uit de oven, de korst is dan nog lekker krokant dus…..  ik zou zeggen,maak ze gewoon ook een keer!  Benodigdheden voor  ongeveer 30...
Lees meer

Pannenkoeken

Glutenvrije pannenkoeken  (van boekweitmeel) Voor 4 personen Benodigdheden: voor plm. 8 stuks heb je nodig, 250 gram boekweitmeel (gewoon verkrijgbaar in de supermarkt), 4 eieren, 600 ml melk, zout, walnotenolie, wat vloeibare Natrena, plm. 5 à 6 appels (in  snippers...
Lees meer

FUNKY-PITA

Dit is de FUNKY-PITA MET  ‘BALSAMICO-BLONDES’ saus! Vergeet het bestek… dit is werkelijk letterlijk een gerecht om je vingers bij af te likken! Iets uit het vuistje eten is niet alleen heel lekker maar ook zo beregezellig! Een verrukkelijk  ‘easy peasy’…....
Lees meer

Guacamole

Guacamole(spreek uit: gwa-kamole 😉 ) (avocadomousse) is een (dip) saus, afkomstig uit het zuiden van Mexico. Een SUPER gezonde dip, een lekkere start van de lente 🙂 Lekker als lunch of  als tussendoortje. Voor 2 personen Benodigdheden: 2 avocado’s, 1 limoen, 1 kleine...
Lees meer

KASTANJES POFFEN

KASTANJES POFFEN  (in de oven) Een puree van kastanjes  ken ik wel en rauw heb ik ze natuurlijk ook wel eens opgepeuzeld maar gepofte kastanjes….nee, ik had ze nog nooit gegeten.  Dat werd dus de hoogste tijd en dus… op pad met een missie: kastanjes rapen! Als je de...
Lees meer
error: Inhoud is beschermd