Avgo Lemono

AVGOLEMONO (Een Grieks soepje) Een authentiek recept voor een soep uit de Griekse keuken. Het woord  Avgo-lemono (Ahv-goh-LEH-moh-noh) betekent letterlijk ei –citroen 😉   Soms gebruik je van een ei  alleen de eiwitten en blijft de dooier over of.. andersom,...
Lees meer

Spitskoolsoep met crunchy spekjes

*zonder vlees  –  **glutenvrij  –  ***zonder vlees/glutenvrij Spitskoolsoep met crunchy spekjes **  4 personen  Benodigdheden: 1 spitskool (dat is plm. 400 à 500 gram) , 2 uien, 1 liter kippenbouillon (van blokje),  1 kopje magere melk, 1 el milde gladde...
Lees meer

Romige pompoensoep met witte wijn

Romige P O M P O E N S O E P***  (de pompoenen kwamen direct vers uit de moestuin, beter kan toch haast niet !) Ingrediënten voor 4: 2 kleine pompoenen (plm. 800 gram), 100 gram prei  en 1 ui. 1 theelepel kerriepoeder, olijfolie, 25 cl witte droge wijn, 400 ml.water,...
Lees meer

Wortel/pompensoep

*zonder vlees  –  **glutenvrij  –  ***zonder vlees/glutenvrij Wortel- of pompoensoep *** 4 personen Benodigdheden: 500 gr. winterwortelen of als je pompoensoep wilt maken 1 zakje met verse pompoenblokjes, 2 bolletjes gember uit een pot of verse gember...
Lees meer
error: Inhoud is beschermd