Paasbrunch, Grieks, Vis, Zonder vlees, Snacks, Voorgerechten, Bijgerechten, Lunch, Eenpansgerechten
Griekse garnalen met Ouzo & Feta*** Voor 2 personen Benodigdheden: 1 zak gepelde reuzengarnalen, 1 blik hele gepelde tomaten (400 gram), 1 rode ui, 1 chilipeper, 2 lente-uitjes, 2 teentjes knoflook, 1 flinke scheut Ouzo, 2 el verse peterselie (fijngesneden), 250...
Lees meer
Paasbrunch, Hartige snacks, Voorgerechten, Bijgerechten, Lunch, Eenpansgerechten
*zonder vlees – **glutenvrij – ***zonder vlees/glutenvrij Tortilla Espanol ** – Healthy Spanish Food ! 8 punten Benodigdheden: 5 eieren, 1 (zoete) ui in ringen, olijfolie, een handvol verse peterselie, 10 el mais, 1 flinke theelepel rozemarijn,...
Lees meer
Paasbrunch, Zonder vlees, Kerst, Voorgerechten, Bijgerechten, Lunch, Salades
*zonder vlees – **glutenvrij – ***zonder vlees/glutenvrij Gebakken peer met honing geitenkaas, zonnebloem & pompoenpitjes! *** Benodigdheden voor een 2 à 3 personen: 400 gram rucola, 5 handperen, 4 el vloeibare honing, 200 gram honing geitenkaas, 3...
Lees meer
Grieks, Zonder vlees, BBQ, Voorgerechten, Bijgerechten, Salades
*zonder vlees – **glutenvrij – ***zonder vlees/glutenvrij Tzatzíki *** ( Griekse yoghurt-komkommer-knoflookdip ) Benodigdheden voor 6 personen 250 gram Griekse yoghurt 1 komkommer, geschild 2 tenen knoflook, gekneusd 2 el olijfolie ½ theelepel zout en...
Lees meer
Grieks, Paasbrunch, Soepen, Voorgerechten, Lunch, Eenpansgerechten
AVGOLEMONO (Een Grieks soepje) Een authentiek recept voor een soep uit de Griekse keuken. Het woord Avgo-lemono (Ahv-goh-LEH-moh-noh) betekent letterlijk ei –citroen 😉 Soms gebruik je van een ei alleen de eiwitten en blijft de dooier over of.. andersom,...
Lees meer
Paasbrunch, Soepen, Voorgerechten, Lunch, Eenpansgerechten
*zonder vlees – **glutenvrij – ***zonder vlees/glutenvrij Spitskoolsoep met crunchy spekjes ** 4 personen Benodigdheden: 1 spitskool (dat is plm. 400 à 500 gram) , 2 uien, 1 liter kippenbouillon (van blokje), 1 kopje magere melk, 1 el milde gladde...
Lees meer
