Paasbrunch, Zonder vlees, Indisch, Hartige snacks, Bijgerechten, Lunch, Eenpansgerechten
TOFFE INDO Curry EITJES Soms eet je een gerecht en weet je meteen… dit wordt één van mijn favorieten! Nou, wat mij betreft…. is dit er zo eentje en dat komt door de kerrie. Kerrie in soepen, kerrie over de kip, met ananas…. LOVE IT… Het recept voor deze,...
Lees meer
Paasbrunch, Zonder vlees, Hartige snacks, BBQ, Bijgerechten, Eenpansgerechten, Overige
Een PESTO van boerenkool met een lekkere ‘pasta’ !! Ingrediënten voor 2 personen: Voor de pesto: plm. 90 gram geroosterde cashewnoten, 2 teentjes knoflook, plm. 90 gram Parmezaanse kaas, 80 ml olijfolie en ongeveer 90 gram van de blaadjes van de boerenkool (het...
Lees meer
Indisch, Zonder vlees, Bijgerechten, Eenpansgerechten
Sajoer Toemis Telor (met** of zonder*** kip) Voor 4 personen (Ik heb ‘m gemaakt met kipfiletblokjes, als extra ingrediënt. Voor de versie zonder vlees, gebruik je een groentebouillon blokje en laat je de kip natuurlijk gewoon weg 😉 ) Benodigdheden: 300 gr....
Lees meer
Zonder vlees, Eenpansgerechten
Boerenkoolstamppot van kikkererwten*** (een alternatief zonder de aardappels) en eventueel mèt rookworst, dat dan weer wel 😉 (3 à 4 personen) Benodigdheden: 500 gram verse boerenkool (aan de stronk of panklare), 3 blikjes kikkererwten (à 250 gram), 1 magere...
Lees meer
Paasbrunch, Zonder vlees, Vis, Grieks, Snacks, Voorgerechten, Bijgerechten, Lunch, Eenpansgerechten
Griekse garnalen met Ouzo & Feta*** Voor 2 personen Benodigdheden: 1 zak gepelde reuzengarnalen, 1 blik hele gepelde tomaten (400 gram), 1 rode ui, 1 chilipeper, 2 lente-uitjes, 2 teentjes knoflook, 1 flinke scheut Ouzo, 2 el verse peterselie (fijngesneden), 250...
Lees meer
Zonder vlees, Oven, Paasbrunch, Grieks, Bijgerechten, Lunch, Eenpansgerechten
AVGA ME DOMATES (Spreek uit als: avvgà –mèh-doo-ma-tèss) zijn : ‘Griekse’ eitjes in tomatensaus! Benodigdheden voor 2 personen: 2 el olijfolie, zout en peper, 4 eieren, 70 gram tomatenpuree, 10 grote, zoete tomaten (in blokjes gesneden), 1 (fijngesneden) grote ui, 3...
Lees meer
