Zonder vlees, Vis, Grieks, Paasbrunch, BBQ, Bijgerechten, Lunch, Salades
*zonder vlees – **glutenvrij – ***zonder vlees/glutenvrij Summerfood! Kleurige tomatensalade met ansjovisjes en knoflook*** Voor 2 personen Benodigdheden: verschillende kleuren en soorten tomaten (een diep bord vol), flink wat olijfolie, appelazijn,...
Lees meer
Zonder vlees, Paasbrunch, BBQ, Bijgerechten, Lunch, Salades
*zonder vlees – **glutenvrij – ***zonder vlees/glutenvrij Rucola/dadelsalade met walnoten en Parmezaanse kaas*** Voor 4 personen Benodigdheden: 150 gram rucola, plm. 6 dadels, 1 zoete ui in halve ringen, (bij voorkeur) zelf geraspte Parmezaanse kaas,...
Lees meer
Oven, Paasbrunch, Grieks, Zonder vlees, BBQ, Bijgerechten, Lunch, Salades, Ovenschotels, Eenpansgerechten
*zonder vlees – **glutenvrij – ***zonder vlees/glutenvrij Griekse auberginesalade oftewel… Melitzanosalata (het traditionele Griekse recept )!! Wat heb je nodig voor 2 personen: 2 aubergines, 1 el olijfolie, een paar korrels zeezout, 1 el appelazijn, ...
Lees meer
Paasbrunch, Grieks, Soepen, Voorgerechten, Lunch, Eenpansgerechten
AVGOLEMONO (Een Grieks soepje) Een authentiek recept voor een soep uit de Griekse keuken. Het woord Avgo-lemono (Ahv-goh-LEH-moh-noh) betekent letterlijk ei –citroen 😉 Soms gebruik je van een ei alleen de eiwitten en blijft de dooier over of.. andersom,...
Lees meer
Paasbrunch, Soepen, Voorgerechten, Lunch, Eenpansgerechten
*zonder vlees – **glutenvrij – ***zonder vlees/glutenvrij Spitskoolsoep met crunchy spekjes ** 4 personen Benodigdheden: 1 spitskool (dat is plm. 400 à 500 gram) , 2 uien, 1 liter kippenbouillon (van blokje), 1 kopje magere melk, 1 el milde gladde...
Lees meer
Kerst, Paasbrunch, Zonder vlees, Soepen, Voorgerechten, Lunch, Eenpansgerechten
Romige P O M P O E N S O E P*** (de pompoenen kwamen direct vers uit de moestuin, beter kan toch haast niet !) Ingrediënten voor 4: 2 kleine pompoenen (plm. 800 gram), 100 gram prei en 1 ui. 1 theelepel kerriepoeder, olijfolie, 25 cl witte droge wijn, 400 ml.water,...
Lees meer
