Kerst, Paasbrunch, Zonder vlees, BBQ, Lunch, Nagerechten
Exotische fruitcocktail met Cointreau 4 personen Benodigdheden: ½ ananas, 2 kiwi’s, 3 sinaasappels, 250 gram aardbeien, 125 gram blauwe bessen, plm. 80/100 gram gemalen kokos, vloeibare zoetstof (Natrena), Cointreau, een takje munt. … en als het dan een keer een...
Lees meer
Paasbrunch, Oven, Grieks, Zonder vlees, Lunch, Ovenschotels
YEP, It’s a Greek Pie! Een Griekse hartige pastei met een knapperige korst van bladerdeeg en een vulling van verse prei, courgettes en kaas. Een leuk gerecht dat je zelf heel eenvoudig op tafel tovert…. de Griekse ‘κουζίνα’ is helemaal niet zo moeilijk!...
Lees meer
Grieks, Paasbrunch, Oven, Hartige snacks, Bijgerechten, Lunch, Ovenschotels, Eenpansgerechten
‘Griekse’ gehakt Pizza met Zucchini (courgette pannenkoekjes) & Tzatziki !** Voor 8 pizzapunten: Benodigdheden: 800 gram gehakt h-o-h, 3 el (het liefst zelfgeraspte) Grana Pandano ( kaas van Galbani) maar een stuk Parmezaan kan natuurlijk ook, 175 gram havermout,...
Lees meer
Zonder vlees, Valentine's Day, Paasbrunch, Vis, Wok en Grill, Lunch, Salades
Italiaanse Caprese met zalm van de grill (speciaal voor Valentijn!)*** 2 personen Ingrediënten: een stuk of 6 tomaten, van die mooie donker rode exemplaren, trostomaten zijn het allerlekkerst. 2 bolletjes Mozzarella, een flinke scheut appelciderazijn, olijfolie, verse...
Lees meer
Paasbrunch, Zonder vlees, Indisch, Hartige snacks, Bijgerechten, Lunch, Eenpansgerechten
TOFFE INDO Curry EITJES Soms eet je een gerecht en weet je meteen… dit wordt één van mijn favorieten! Nou, wat mij betreft…. is dit er zo eentje en dat komt door de kerrie. Kerrie in soepen, kerrie over de kip, met ananas…. LOVE IT… Het recept voor deze,...
Lees meer
Vis, Grieks, Zonder vlees, Paasbrunch, Snacks, Voorgerechten, Bijgerechten, Lunch, Eenpansgerechten
Griekse garnalen met Ouzo & Feta*** Voor 2 personen Benodigdheden: 1 zak gepelde reuzengarnalen, 1 blik hele gepelde tomaten (400 gram), 1 rode ui, 1 chilipeper, 2 lente-uitjes, 2 teentjes knoflook, 1 flinke scheut Ouzo, 2 el verse peterselie (fijngesneden), 250...
Lees meer
