Zonder vlees, Bijgerechten, Salades, Eenpansgerechten
*zonder vlees – **glutenvrij – ***zonder vlees/glutenvrij Romanesco*** Benodigdheden: · 1 Romaneso · 4 el olijfolie · 1 geperst knoflookteentje · zout · 1 el gedroogde rozemarijn · sap van 1 limoen en...
Lees meer
Paasbrunch, Hartige snacks, Voorgerechten, Bijgerechten, Lunch, Eenpansgerechten
*zonder vlees – **glutenvrij – ***zonder vlees/glutenvrij Tortilla Espanol ** – Healthy Spanish Food ! 8 punten Benodigdheden: 5 eieren, 1 (zoete) ui in ringen, olijfolie, een handvol verse peterselie, 10 el mais, 1 flinke theelepel rozemarijn,...
Lees meer
Oven, Paasbrunch, Grieks, Zonder vlees, BBQ, Bijgerechten, Lunch, Salades, Ovenschotels, Eenpansgerechten
*zonder vlees – **glutenvrij – ***zonder vlees/glutenvrij Griekse auberginesalade oftewel… Melitzanosalata (het traditionele Griekse recept )!! Wat heb je nodig voor 2 personen: 2 aubergines, 1 el olijfolie, een paar korrels zeezout, 1 el appelazijn, ...
Lees meer
Grieks, Paasbrunch, Soepen, Voorgerechten, Lunch, Eenpansgerechten
AVGOLEMONO (Een Grieks soepje) Een authentiek recept voor een soep uit de Griekse keuken. Het woord Avgo-lemono (Ahv-goh-LEH-moh-noh) betekent letterlijk ei –citroen 😉 Soms gebruik je van een ei alleen de eiwitten en blijft de dooier over of.. andersom,...
Lees meer
Paasbrunch, Soepen, Voorgerechten, Lunch, Eenpansgerechten
*zonder vlees – **glutenvrij – ***zonder vlees/glutenvrij Spitskoolsoep met crunchy spekjes ** 4 personen Benodigdheden: 1 spitskool (dat is plm. 400 à 500 gram) , 2 uien, 1 liter kippenbouillon (van blokje), 1 kopje magere melk, 1 el milde gladde...
Lees meer
Zonder vlees, Kerst, Paasbrunch, Soepen, Voorgerechten, Lunch, Eenpansgerechten
Romige P O M P O E N S O E P*** (de pompoenen kwamen direct vers uit de moestuin, beter kan toch haast niet !) Ingrediënten voor 4: 2 kleine pompoenen (plm. 800 gram), 100 gram prei en 1 ui. 1 theelepel kerriepoeder, olijfolie, 25 cl witte droge wijn, 400 ml.water,...
Lees meer