Paasbrunch, Valentine's Day, Vis, Zonder vlees, Wok en Grill, Lunch, Salades
Italiaanse Caprese met zalm van de grill (speciaal voor Valentijn!)*** 2 personen Ingrediënten: een stuk of 6 tomaten, van die mooie donker rode exemplaren, trostomaten zijn het allerlekkerst. 2 bolletjes Mozzarella, een flinke scheut appelciderazijn, olijfolie, verse...
Lees meer
Zonder vlees, Wok en Grill
Een wokgerecht met spruiten, rode ui, kerrie, walnoten en honing geitenkaas*** Een stam spruiten uit de moestuin van mijn vader, verser kun je ze toch niet krijgen !! In ieder geval zag de “keukenbrigade” hier ze wel zitten …(want deze twee lusten ze wel rauw...
Lees meer
Paasbrunch, Zonder vlees, Indisch, Hartige snacks, Bijgerechten, Lunch, Eenpansgerechten
TOFFE INDO Curry EITJES Soms eet je een gerecht en weet je meteen… dit wordt één van mijn favorieten! Nou, wat mij betreft…. is dit er zo eentje en dat komt door de kerrie. Kerrie in soepen, kerrie over de kip, met ananas…. LOVE IT… Het recept voor deze,...
Lees meer
Paasbrunch, Zonder vlees, Hartige snacks, BBQ, Bijgerechten, Eenpansgerechten, Overige
Een PESTO van boerenkool met een lekkere ‘pasta’ !! Ingrediënten voor 2 personen: Voor de pesto: plm. 90 gram geroosterde cashewnoten, 2 teentjes knoflook, plm. 90 gram Parmezaanse kaas, 80 ml olijfolie en ongeveer 90 gram van de blaadjes van de boerenkool (het...
Lees meer
Indisch, Oven, Ovenschotels, Eenpansgerechten
Kokoskip met paksoi en sperzieboontjes ** 4 personen Benodigdheden: 4 kippenbouten, 2 teentjes knoflook, 1 ui, 4 el geraspte kokos, 2 el Ketjap Manis of ook heel lekker is Hoi Sin Saus (let op: niet elke” ketjap” is glutenvrij), sap van een ½ limoen, ½ rode peper, 1...
Lees meer
