Hüttenkäse met aardbeien en Balsamicocrème***
Voor 2 personen
Benodigdheden: plm. 6 mooie rode aardbeien, 1 bakje hüttenkäse, geraspte kokos, zwarte peper,
Balsamicocrème azijn en vloeibare honing
Dit is niet wat het lijkt…. toch nèt aardbeien met slagroom en chocoladesaus? De smaak…. heel verrassend.. het is namelijk Hüttenkäse met aardbeien en een dressing van Balsamico crème ! Een gezond en lekker dessert zonder de suiker!! Echt een keer proberen!
Verdeel de hüttenkäse over mooie bordjes of coupes en snijd de aardbeien in stukjes. Verdeel ook deze en schenk wat vloeibare honingover de aardbeien. Schenk daarna de dikke Balsamico crème over het dessert. (Balsamico crème azijn, is een dressing met de typische zoet-zure smaak van de Balsamico azijn maar dan met een sausachtige dikte). Strooi er wat zwarte peper over… ja, over je toetje… en de geraspte kokos 😉
Een tip: bewaar aardbeien nooit in de koelkast daar kunnen ze niet tegen, de smaak is dan nl. echt minder! (Zet dus ook het dessert niet alvast kant-en-klaar in de koelkast)